Макаронная запеканка с ливером

Подготовка ингредиентов

Макароны, лапшу или вермишель отварите в подсоленной воде до состояния легкой мягкости, затем откиньте на дуршлаг. Ливер предварительно отварите до готовности. Для блюда можно использовать печень и сердце. Готовый ливер пропустите через мясорубку или мелко измельчите.

Приготовление основы

Соедините отваренные макароны с измельченным ливером и половиной сливочного масла, тщательно перемешайте. Форму или сковороду смажьте оставшимся сливочным маслом и выложите подготовленную массу ровным слоем.

Запекание

Яйцо смешайте с молоком до однородности и залейте макаронную массу сверху. Запекайте блюдо в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов около 20-25 минут до легкого подрумянивания поверхности.

Подача

Готовую запеканку подавайте горячей.

Приятного аппетита!