Творожники с картофелем получаются мягкими внутри и с румяной корочкой снаружи. Такое домашнее блюдо хорошо подходит для завтрака или спокойного семейного чаепития.
Картофель отварить до готовности, очистить и пропустить через мясорубку или тщательно размять. Полностью остудить. Творог протереть через сито для более однородной консистенции.
Соединить картофель с творогом, добавить яйцо, сахар и 15 граммов муки. Тщательно перемешать до получения мягкой однородной массы.
Сформировать 2-3 творожника, обвалять их в оставшейся муке. На сковороде разогреть топленое масло и обжарить творожники с двух сторон до золотистой корочки.
Переложить творожники в форму или на противень и довести до готовности в разогретой до 180°C духовке в течение 5-7 минут.
Подавать творожники горячими со сметаной.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...