Главная › Рецепты › Картофельные Блюда › Сладкие блюда

Сырники с Картофелем и Изюмом

Вилка

18.05.2005 1,31K 0 0 Распечатать

Поделитесь с друзьями

Необычное сочетание, которое точно стоит попробовать. Картофель делает текстуру сырников более нежной и сытной, а изюм добавляет приятную сладость. Это отличный вариант для плотного завтрака или полдника, когда хочется чего-то домашнего и основательного. Подавайте их горячими, со щедрой ложкой прохладной сметаны - так вкуснее всего.

О рецепте

Приготовление45-50 минут
Порции5 - 6 порций
СложностьСредний уровень
МетодНа сковороде
ТипДесерты

Ингредиенты

Картофель - 800 граммов
Творог - 500 граммов
Изюм - 50 граммов
Яйцо - 1 штука
Масло - 2 столовые ложки
Мука - 1 стакан
Сахар - по вкусу
Соль - по вкусу

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка картофельно-творожной массы

Мятый, заранее сваренный в подсоленной воде картофель нужно хорошенько перемешать с творогом. К этой массе добавить сырое яйцо, половину стакана муки, промытый изюм, а также сахар и соль.

Формирование сырников

Все тщательно размешать до однородного состояния. Из получившегося теста сделать аккуратные лепешки, слегка обвалять их в оставшейся муке и поджарить на масле до красивой румяной корочки с обеих сторон.