;)
Румяные картофельные оладьи с мягкой серединой готовятся из простых продуктов и отлично подходят для завтрака, ужина или гарнира. Сметана делает текстуру более воздушной, а золотистая корочка добавляет аппетитности.
Картофель вымойте, очистите и отварите до полной готовности. Слейте воду и разомните картофель в однородное пюре без крупных комочков.
В слегка остывшее картофельное пюре добавьте муку, яйцо и сметану. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте до получения густой однородной массы, которая хорошо держит форму.
Разогрейте растительное масло на сковороде. При помощи ложки или формочек сформируйте небольшие оладьи и выложите их на сковороду. Обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.
Подавайте картофельные оладьи горячими. Они хорошо подходят для завтрака, ужина или в качестве гарнира к мясным и овощным блюдам.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...