Простой луковый суп с поджаренным хлебом и расплавленным сыром. Запекание в горшочке делает блюдо особенно ароматным и придаёт ему аппетитную сырную корочку.
Лук и чеснок мелко нарежьте. На небольшом количестве сливочного масла обжарьте их до мягкости и лёгкого золотистого оттенка. При желании можно использовать растительное масло.
Кусок белого хлеба подсушите с обеих сторон на сухой сковороде или в духовке до лёгкой хрустящей корочки.
Переложите обжаренные лук и чеснок в небольшой горшочек и залейте горячим бульоном. Сверху уложите подсушенный хлеб и посыпьте тёртым сыром.
Поставьте горшочек в разогретую до 180-190°C духовку и готовьте 20-30 минут, пока сыр полностью не расплавится и не образует лёгкую золотистую корочку.
Подавайте суп горячим непосредственно в горшочке.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...