Сочетание птицы, яблок и чернослива создаёт интересный баланс сладких и мясных оттенков вкуса. Блюдо готовится в горшочке и получается сочным благодаря сметанному соусу.
Цыплёнка обработайте, промойте и разрубите на 4 части. Натрите солью и чёрным молотым перцем. Яблоки очистите от кожицы и сердцевины, затем нарежьте крупными дольками. Чернослив при необходимости промойте и удалите косточки.
Куски цыплёнка обжарьте на сковороде с двух сторон до лёгкой золотистой корочки.
Переложите обжаренного цыплёнка в горшочек. Добавьте яблоки и чернослив, затем залейте сметаной. Накройте крышкой и готовьте в духовке при температуре 180°C около 10-15 минут после закипания соуса или до мягкости яблок.
Подавайте блюдо горячим непосредственно в горшочках, посыпав рубленой свежей зеленью. Дополнительный гарнир не требуется.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...