Картошка с сосисками в горшочках

Подготовка ингредиентов

Картофель очистите и нарежьте соломкой. На сковороде с небольшим количеством растительного масла слегка обжарьте его до лёгкой румяной корочки. Сосиски нарежьте кружочками или небольшими кусочками и обжарьте вместе с частью лука. Грибы отдельно обжарьте с оставшимся луком до испарения лишней влаги.

Сборка горшочка

На дно керамического горшочка налейте 2-3 столовые ложки воды. Выложите картофель и слегка посолите. Сверху распределите сосиски с луком, затем грибы.

Запекание

Поверх грибов выложите сметану или майонез. Накройте горшочек крышкой и поставьте в духовку. Готовьте при температуре 150°C около 1 часа до полной мягкости картофеля.

Подача

Подавайте блюдо горячим непосредственно в горшочке или переложив на тарелку.

Приятного аппетита!