Домашнее блюдо из рыбы, картофеля и солёных огурцов готовится в горшочке и получается особенно ароматным. Сливки смягчают вкус, а томат и огурцы добавляют приятную пикантность.
Лук мелко нарубите. Картофель очистите и нарежьте ломтиками. Солёные огурцы нарежьте тонкими ломтиками. Рыбу очистите от костей и кожи при необходимости, затем нарежьте небольшими кубиками.
Обжарьте лук на сливочном масле или маргарине до мягкости. Переложите его в горшочек, добавьте молотый красный перец, воду и картофель.
Поставьте горшочек в разогретую до 180°C духовку и готовьте до полуготовности картофеля около 20-25 минут.
Достаньте горшочек из духовки. Добавьте томат-пюре, солёные огурцы и рыбу. Посолите по вкусу, влейте сливки, накройте крышкой и верните в духовку ещё на 20-25 минут. Все ингредиенты должны стать полностью готовыми, а рыба - мягкой и сочной.
Перед подачей посыпьте блюдо нарубленным зелёным луком.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...