Порционный салат-коктейль с курицей, маринованными овощами и пикантным соусом получается ярким и насыщенным по вкусу. Эффектная подача в фужере делает такую закуску отличным вариантом для праздничного стола.
С отварного куриного филе снимите кожу, если она имеется, и нарежьте мясо мелкими кубиками. Маринованные огурцы и маринованный перец также нарежьте мелкими кубиками. Кочанный салат промойте, обсушите и нашинкуйте тонкой соломкой.
Соедините курицу, маринованные огурцы и перец. Добавьте лимонный сок, соевый соус и черный молотый перец. Аккуратно перемешайте.
Смешайте тертый хрен, сметану и простоквашу до получения однородного соуса.
На дно фужера выложите соломку из кочанного салата. Сверху разместите подготовленную куриную смесь. Полейте соусом из хрена, сметаны и простокваши.
Украсьте блюдо кружочками маринованных огурцов, полосками маринованного перца и зеленью петрушки. Подавайте сразу после приготовления в фужере.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...