Главная › Рецепты › Экзотическая кухня › Креветки

Креветки под малайским соусом

Креветки под малайским соусом
Вилка
25.01.2017 2,32K 0 Распечатать
О блюде

Легкая закуска с азиатским характером сочетает креветки, свежий имбирь и ароматное кунжутное масло. Минимум ингредиентов позволяет сохранить выразительный вкус морепродуктов.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление20 минут
  • Количество порций
    Порции1 - 2 порции
  • Сложность рецепта
    СложностьНачинающий
  • Способ приготовления
    МетодРезка | Сборка
  • Тип рецепта
    ТипЗакуски

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Консервированные креветки - 100 граммов
  2. Соевый соус - 30 граммов
  3. Свежий имбирь - 5 граммов
  4. Зеленый лук - 10 граммов
  5. Кунжутное масло - 5 граммов
  6. Уксус - 5 граммов

Для соуса

  1. Концентрированный куриный бульон без специй - 20 миллилитров
  2. Рисовая водка - 1 чайная ложка

Для подачи

  1. Соевый соус - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка ингредиентов

Креветки при необходимости очистите от остатков панциря и обсушите. Крупные креветки нарежьте ломтиками. Белую часть зеленого лука нарежьте тонкой соломкой. Имбирь очистите и также нарежьте тонкой соломкой. Смешайте лук и имбирь.

Приготовление соуса

Соедините соевый соус, кунжутное масло, уксус, концентрированный куриный бульон и рисовую водку. Перемешайте до однородности.

Сборка блюда

Выложите креветки горкой на сервировочную тарелку. Сверху равномерно распределите смесь имбиря и зеленого лука.

Подача

Полейте креветки приготовленным соусом непосредственно перед подачей. Дополнительно подайте соевый соус отдельно, чтобы каждый мог отрегулировать вкус по своему усмотрению.

Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Еще рецепты
Креветки и авокадо с васаби
1,82K 0
Креветки
Креветки и авокадо с васаби
Свежая закуска с креветками и авокадо отличается легким вкусом и пикантной остротой васаби. Простое сочетание ингредиентов делает блюдо отличным вариантом для праздничного стола или фуршета.
Вилка
Креветки в пряном томатно-чесночном соусе
1,77K 0
Креветки
Креветки в пряном томатно-чесночном соусе
Ароматные креветки в насыщенном остром соусе готовятся с чесноком, томатами и пряностями. Блюдо получается ярким, пикантным и отлично сочетается с рисом или свежим хлебом.
Вилка
Печеные креветки
1,05K 0
Креветки
Печеные креветки
Креветки, запеченные в нежном молочном соусе с легкими цитрусовыми нотками, отлично подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Простое приготовление делает рецепт доступным даже для начинающих.
НютаНюта
Гречневая лапша с креветками
1,28K 0
Креветки
Гречневая лапша с креветками
Сытное блюдо с азиатскими нотками готовится всего за несколько минут. Гречневая лапша отлично сочетается с сочными креветками, а соевый соус и паприка придают вкусу выразительность и глубину.
ЛизаЛиза
Томатный суп с креветками и рисом
2,18K 0
Креветки
Томатный суп с креветками и рисом
Ароматный суп с креветками, рисом и томатами сочетает лёгкий морской вкус с насыщенным овощным бульоном. Свежая кинза и чеснок делают блюдо особенно выразительным и аппетитным.
Вилка
Суп с плавленым сыром и креветками
1,42K 0
Креветки
Суп с плавленым сыром и креветками
Насыщенный сырный суп с креветками получается ароматным и сытным. Плавленый сыр придает бульону кремовую текстуру, а креветки делают вкус более выразительным и интересным.
Вилка
Креветки в остром томатном соусе
1,89K 0
Креветки
Креветки в остром томатном соусе
Яркое блюдо с насыщенным пряным соусом, в котором сочетаются томаты, чеснок и острый перец. Креветки долго томятся на слабом огне, впитывая аромат специй и овощей.
Вилка
Креветки с сельдереем и ростками бамбука
1,68K 0
Креветки
Креветки с сельдереем и ростками бамбука
Лёгкое блюдо с азиатскими нотками, где сочетаются сочные креветки, хрустящий сельдерей и ростки бамбука. Пряное масло с перцем хуацзё придаёт закуске выразительный аромат и характерный вкус.
Вилка
Креветки в кисло-сладком соусе
2,02K 0
Креветки
Креветки в кисло-сладком соусе
Яркое блюдо азиатской кухни, в котором хрустящие креветки сочетаются с густым кисло-сладким соусом на основе бульона, имбиря и чеснока. Такой вариант отлично подойдёт для ужина с восточным акцентом.
Вилка
Острые креветки в медово-соевом соусе
4,56K 0
Креветки
Острые креветки в медово-соевом соусе
Яркое блюдо с креветками, базиликом, чесноком и острым перцем отлично сочетается с рисом или рисовой лапшой. Мед и лимонный сок делают соус более сбалансированным и насыщенным.
ЛизаЛиза