Главная › Рецепты › Экзотическая кухня › Креветки

Креветки и авокадо с васаби

Креветки и авокадо с васаби
Вилка
05.02.2008 1,82K 0 Распечатать
О блюде

Свежая закуска с креветками и авокадо отличается легким вкусом и пикантной остротой васаби. Простое сочетание ингредиентов делает блюдо отличным вариантом для праздничного стола или фуршета.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Отварные очищенные крупные креветки - 200 граммов
  2. Авокадо - 1 штука

Для соуса

  1. Соевый соус - 4 чайные ложки
  2. Рисовый уксус - 2 столовые ложки
  3. Паста васаби - 2 чайные ложки

Способ приготовления

Приготовление соуса васаби

В небольшой миске смешайте соевый соус, рисовый уксус и пасту васаби до получения однородного соуса.

Подготовка ингредиентов

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, снимите кожуру и нарежьте мякоть небольшими кубиками. Если используются уже готовые отварные креветки, их достаточно обсушить и нарезать кусочками длиной около 2,5 сантиметра.

Если используются сырые креветки, отварите их в слегка подсоленной воде на слабом огне около 1 минуты после закипания, затем охладите, очистите и нарежьте.

Сборка блюда

Непосредственно перед подачей соедините в миске креветки и авокадо. Полейте соусом васаби и аккуратно перемешайте, стараясь не повредить кусочки авокадо.

Подача

Подавайте закуску сразу после приготовления, пока авокадо сохраняет свежий цвет, а соус - яркий аромат и остроту.

Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Еще рецепты
Ризотто с креветками и авокадо
977 0
Креветки
Ризотто с креветками и авокадо
Необычное сочетание сливочного ризотто, креветок и спелого авокадо создает насыщенное и гармоничное блюдо. Легкие нотки белого вина и карри делают вкус более выразительным и интересным.
Вилка
Запечённые креветки в сливочно-винном соусе
1,79K 0
Креветки
Запечённые креветки в сливочно-винном соусе
Креветки, запечённые под ароматным соусом с молоком, вином и лёгкими цитрусовыми нотками, получаются сочными и насыщенными по вкусу. Блюдо подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничной подачи.
Вилка
Суп с креветками и рисом
1,68K 0
Креветки
Суп с креветками и рисом
Ароматный суп с креветками, рисом и томатами сочетает насыщенный бульон, свежую зелень и лёгкую морскую нотку. Простое блюдо для обеда, которое готовится из доступных ингредиентов.
Вилка
Суп с плавленым сыром и креветками
1,42K 0
Креветки
Суп с плавленым сыром и креветками
Насыщенный сырный суп с креветками получается ароматным и сытным. Плавленый сыр придает бульону кремовую текстуру, а креветки делают вкус более выразительным и интересным.
Вилка
Креветочный суп с яичными узелками
1,52K 0
Креветки
Креветочный суп с яичными узелками
Оригинальный азиатский суп сочетает легкий рыбный бульон, воздушные креветочные шарики и необычные яичные узелки. Блюдо выглядит эффектно и при этом остается достаточно простым в приготовлении.
Вилка
Томатный суп с креветками и рисом
2,18K 0
Креветки
Томатный суп с креветками и рисом
Ароматный суп с креветками, рисом и томатами сочетает лёгкий морской вкус с насыщенным овощным бульоном. Свежая кинза и чеснок делают блюдо особенно выразительным и аппетитным.
Вилка
Печеные креветки
1,04K 0
Креветки
Печеные креветки
Креветки, запеченные в нежном молочном соусе с легкими цитрусовыми нотками, отлично подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Простое приготовление делает рецепт доступным даже для начинающих.
НютаНюта
Салат из мандаринов с креветками
1,69K 0
Креветки
Салат из мандаринов с креветками
Необычное сочетание сладких мандаринов, сочных креветок и свежих овощей делает этот салат ярким и запоминающимся. Блюдо отлично подходит как для праздничного стола, так и для лёгкого ужина.
Вилка
Острые креветки в медово-соевом соусе
4,56K 0
Креветки
Острые креветки в медово-соевом соусе
Яркое блюдо с креветками, базиликом, чесноком и острым перцем отлично сочетается с рисом или рисовой лапшой. Мед и лимонный сок делают соус более сбалансированным и насыщенным.
ЛизаЛиза
Креветки под коричневым соусом по-китайски
1,68K 0
Креветки
Креветки под коричневым соусом по-китайски
Простое блюдо азиатской кухни, в котором креветки подаются с ароматным соусом на основе соевого соуса, имбиря и кунжутного масла. Яркий вкус и минимальное количество ингредиентов делают рецепт особенно интересным.
Вилка