Простое блюдо азиатской кухни, в котором креветки подаются с ароматным соусом на основе соевого соуса, имбиря и кунжутного масла. Яркий вкус и минимальное количество ингредиентов делают рецепт особенно интересным.
Креветки при необходимости очистите от остатков панциря и обсушите. Крупные креветки нарежьте ломтиками. Белую часть зеленого лука нарежьте тонкой соломкой. Имбирь очистите и также нарежьте тонкой соломкой.
Выложите креветки горкой на сервировочную тарелку. Сверху равномерно распределите смесь имбиря и зеленого лука.
В небольшой кастрюле доведите до кипения куриный бульон. Добавьте концентрат бульона, уксус, рисовую водку, соль по вкусу и 5 граммов соевого соуса. Проварите 1-2 минуты. Снимите с огня и добавьте кунжутное масло.
Оставшиеся 25 граммов соевого соуса смешайте с приготовленным бульонным соусом до однородности.
Полейте креветки горячим соусом непосредственно перед подачей. Блюдо можно подавать как самостоятельную закуску или в сопровождении отварного риса.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...