Главная › Рецепты › Экзотическая кухня › Креветки

Креветки с сельдереем и ростками бамбука

Креветки с сельдереем и ростками бамбука
Вилка
02.10.2004 1,68K 0 Распечатать
О блюде

Лёгкое блюдо с азиатскими нотками, где сочетаются сочные креветки, хрустящий сельдерей и ростки бамбука. Пряное масло с перцем хуацзё придаёт закуске выразительный аромат и характерный вкус.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление25 минут
  • Количество порций
    Порции2 - 3 порции
  • Сложность рецепта
    СложностьНачинающий
  • Способ приготовления
    МетодСмешанный
  • Тип рецепта
    ТипМорепродукты

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Сельдерей черешковый - 250 граммов
  2. Креветки очищенные - 100 граммов
  3. Ростки бамбука - 50 граммов

Для соуса

  1. Соль - 2 грамма
  2. Глютамат натрия - 1 грамм
  3. Растительное масло с перцем хуацзё - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка ингредиентов

Сельдерей промойте, удалите листья, а стебли нарежьте кусочками длиной около 3 сантиметров. Ростки бамбука и очищенные креветки нарежьте небольшими ломтиками.

Отваривание овощей

Сельдерей и ростки бамбука поместите в кастрюлю с кипящей водой и варите до мягкости. Готовые овощи выньте шумовкой и полностью остудите.

Приготовление креветок

На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и быстро обжарьте креветки в течение 2-3 минут до готовности.

Смешивание блюда

Соедините креветки, сельдерей и ростки бамбука. Добавьте соль, глютамат натрия и растительное масло с перцем хуацзё. Тщательно перемешайте до равномерного распределения приправ.

Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Еще рецепты
Шашлычки из креветок с ароматными специями
1,30K 0
Креветки
Шашлычки из креветок с ароматными специями
Приготовьте изысканное блюдо в домашних условиях! Эти сочные креветки, замаринованные в аппетитной смеси оливкового масла, чеснока, томатной пасты и ароматных специй, идеально подходят для гриля. Легкий лимонный акцент подчеркивает их вкус, а свежие травы добавляют нотки изысканности. Подавайте с пикантным соусом или просто наслаждайтесь их натуральным вкусом.
ИннаИнна
Креветки и авокадо с васаби
1,82K 0
Креветки
Креветки и авокадо с васаби
Свежая закуска с креветками и авокадо отличается легким вкусом и пикантной остротой васаби. Простое сочетание ингредиентов делает блюдо отличным вариантом для праздничного стола или фуршета.
Вилка
Креветки в пряном томатно-чесночном соусе
1,77K 0
Креветки
Креветки в пряном томатно-чесночном соусе
Ароматные креветки в насыщенном остром соусе готовятся с чесноком, томатами и пряностями. Блюдо получается ярким, пикантным и отлично сочетается с рисом или свежим хлебом.
Вилка
Суп с плавленым сыром и креветками
1,42K 0
Креветки
Суп с плавленым сыром и креветками
Насыщенный сырный суп с креветками получается ароматным и сытным. Плавленый сыр придает бульону кремовую текстуру, а креветки делают вкус более выразительным и интересным.
Вилка
Запечённые креветки в сливочно-винном соусе
1,79K 0
Креветки
Запечённые креветки в сливочно-винном соусе
Креветки, запечённые под ароматным соусом с молоком, вином и лёгкими цитрусовыми нотками, получаются сочными и насыщенными по вкусу. Блюдо подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничной подачи.
Вилка
Ризотто с креветками и авокадо
977 0
Креветки
Ризотто с креветками и авокадо
Необычное сочетание сливочного ризотто, креветок и спелого авокадо создает насыщенное и гармоничное блюдо. Легкие нотки белого вина и карри делают вкус более выразительным и интересным.
Вилка
Креветки в кисло-сладком соусе
2,01K 0
Креветки
Креветки в кисло-сладком соусе
Яркое блюдо азиатской кухни, в котором хрустящие креветки сочетаются с густым кисло-сладким соусом на основе бульона, имбиря и чеснока. Такой вариант отлично подойдёт для ужина с восточным акцентом.
Вилка
Салат из мандаринов с креветками
1,69K 0
Креветки
Салат из мандаринов с креветками
Необычное сочетание сладких мандаринов, сочных креветок и свежих овощей делает этот салат ярким и запоминающимся. Блюдо отлично подходит как для праздничного стола, так и для лёгкого ужина.
Вилка
Креветки в томатном соусе с бамбуком
1,72K 0
Креветки
Креветки в томатном соусе с бамбуком
Креветки в насыщенном томатном соусе с ростками бамбука - интересное блюдо с азиатскими нотками, где сочетаются лёгкая сладость, томатная кислинка и выразительный вкус морепродуктов.
Вилка
Острые креветки в медово-соевом соусе
4,56K 0
Креветки
Острые креветки в медово-соевом соусе
Яркое блюдо с креветками, базиликом, чесноком и острым перцем отлично сочетается с рисом или рисовой лапшой. Мед и лимонный сок делают соус более сбалансированным и насыщенным.
ЛизаЛиза