Креветки с сельдереем и ростками бамбука

Подготовка ингредиентов

Сельдерей промойте, удалите листья, а стебли нарежьте кусочками длиной около 3 сантиметров. Ростки бамбука и очищенные креветки нарежьте небольшими ломтиками.

Отваривание овощей

Сельдерей и ростки бамбука поместите в кастрюлю с кипящей водой и варите до мягкости. Готовые овощи выньте шумовкой и полностью остудите.

Приготовление креветок

На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и быстро обжарьте креветки в течение 2-3 минут до готовности.

Смешивание блюда

Соедините креветки, сельдерей и ростки бамбука. Добавьте соль, глютамат натрия и растительное масло с перцем хуацзё. Тщательно перемешайте до равномерного распределения приправ.

Приятного аппетита!