Главная › Рецепты › Консервирование › Пюре из фруктов и ягод

Земляничное пюре

Земляничное пюре
Вилка
09.08.2008 986 0 Распечатать
О блюде

Ароматное земляничное пюре готовится без термической обработки, благодаря чему сохраняет яркий вкус свежих ягод. Такая заготовка отлично подходит для десертов, напитков и домашней выпечки.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Земляника - 350 граммов
  2. Сахарная пудра - 650 граммов

Способ приготовления

Подготовка ягод

Возьмите спелую землянику, переберите ее, удалите плодоножки и тщательно промойте. Дайте ягодам полностью обсохнуть.

Приготовление пюре

Подготовленные ягоды разомните и протрите через сито до получения однородной массы без крупных частиц.

Смешивание с сахарной пудрой

Соедините земляничное пюре с сахарной пудрой и тщательно перемешайте. Поставьте массу в холодильник на 5-6 часов, периодически перемешивая для полного растворения сахарной пудры.

Фасовка

Готовое пюре переложите в прогретые сухие бутылки или банки. Закупорьте ошпаренными пробками либо герметичными крышками.

Хранение

Для дополнительной герметизации горлышки бутылок можно залить воском или парафином. Храните заготовку в прохладном темном месте.

Вариант приготовления

Вместо сахарной пудры можно использовать сахарный сироп, приготовленный из 300 миллилитров воды и 600 граммов сахара, смешав его с ягодным пюре после охлаждения.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)
Еще рецепты
Пюре из вареных яблок
951 0
Пюре из фруктов и ягод
Пюре из вареных яблок
Простая яблочная заготовка с натуральным вкусом без лишних добавок. Такое пюре можно использовать для десертов, выпечки, соусов и детского питания.
Вилка
Пюре из запеченных яблок на зиму
1,05K 0
Пюре из фруктов и ягод
Пюре из запеченных яблок на зиму
Запеченные яблоки придают пюре более насыщенный вкус и выразительный фруктовый аромат. Такая заготовка подходит для десертов, выпечки и детского питания.
Вилка
Пюре облепиховый
1,07K 0
Пюре из фруктов и ягод
Пюре облепиховый
Облепиховое пюре сохраняет яркий вкус и характерный аромат ягод. Благодаря минимальному количеству сахара заготовка остается максимально натуральной и подходит для различных десертов и напитков.
Вилка
Пюре морковно-яблочное
1,13K 0
Пюре из фруктов и ягод
Пюре морковно-яблочное
Яркое пюре из моркови и кислых яблок сочетает естественную сладость овощей и легкую фруктовую кислинку. Такая заготовка подходит для детского питания, десертов и полезных перекусов.
Вилка
Пюре яблочно-тыквенное
1,06K 0
Пюре из фруктов и ягод
Пюре яблочно-тыквенное
Сочетание кислых яблок и сладкой тыквы позволяет получить густое ароматное пюре с насыщенным вкусом. Такая заготовка подходит для детского питания, десертов и домашней выпечки.
Вилка
Черничное пюре на зиму
1,09K 0
Пюре из фруктов и ягод
Черничное пюре на зиму
Густое черничное пюре сохраняет насыщенный ягодный вкус и подходит для десертов, выпечки, напитков и домашних сладких блюд. Небольшое количество сахара подчеркивает природную сладость ягод.
Вилка
Каштановое пюре со сливками
948 0
Пюре из фруктов и ягод
Каштановое пюре со сливками
Сытное каштановое пюре с молоком, сливками и сливочным маслом имеет мягкую текстуру и насыщенный вкус. Такой гарнир хорошо сочетается с жареной говядиной, индейкой и другими мясными блюдами.
Вилка
Пюре яблочно-сливовое
1,06K 0
Пюре из фруктов и ягод
Пюре яблочно-сливовое
Сочетание яблок и слив позволяет получить густое фруктовое пюре с гармоничным вкусом и приятной кислинкой. Такая заготовка хорошо подходит для десертов, выпечки и детского питания.
Вилка
Пюре из красной рябины
992 0
Пюре из фруктов и ягод
Пюре из красной рябины
Пюре из обыкновенной рябины обладает характерным насыщенным вкусом и может использоваться как основа для джемов, желе, соусов и различных домашних заготовок.
Вилка