Главная › Рецепты › Консервирование › Пюре из фруктов и ягод

Каштановое пюре со сливками

Каштановое пюре со сливками
Вилка
09.08.2008 947 0 Распечатать
О блюде

Сытное каштановое пюре с молоком, сливками и сливочным маслом имеет мягкую текстуру и насыщенный вкус. Такой гарнир хорошо сочетается с жареной говядиной, индейкой и другими мясными блюдами.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Каштаны вареные - 200 граммов
  2. Молоко - 2 стакана
  3. Сливочное масло - 1 столовая ложка
  4. Сахар - 20 граммов
  5. Соль - 5 граммов
  6. Сливки - 1/2 стакана
  7. Сливочное масло - 50 граммов

Способ приготовления

Подготовка каштанов

Вареные каштаны очистите от внешней и внутренней кожицы. Подготовленные каштаны переложите в кастрюлю.

Варка

Залейте каштаны молоком, добавьте 1 столовую ложку сливочного масла, сахар и соль. Варите на небольшом огне до полного размягчения каштанов, периодически помешивая.

Приготовление пюре

Горячие каштаны вместе с частью молочной жидкости протрите через сито до получения однородной массы.

Завершение приготовления

Добавьте в пюре сливки и 50 граммов сливочного масла. Тщательно перемешайте и доведите до кипения, после чего сразу снимите с огня.

Подача

Подавайте каштановое пюре горячим в качестве гарнира к жареной говядине, индейке или другим мясным блюдам.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)
Еще рецепты
Пюре из вареных яблок
951 0
Пюре из фруктов и ягод
Пюре из вареных яблок
Простая яблочная заготовка с натуральным вкусом без лишних добавок. Такое пюре можно использовать для десертов, выпечки, соусов и детского питания.
Вилка
Пюре яблочно-тыквенное
1,06K 0
Пюре из фруктов и ягод
Пюре яблочно-тыквенное
Сочетание кислых яблок и сладкой тыквы позволяет получить густое ароматное пюре с насыщенным вкусом. Такая заготовка подходит для детского питания, десертов и домашней выпечки.
Вилка
Пюре из красной рябины
992 0
Пюре из фруктов и ягод
Пюре из красной рябины
Пюре из обыкновенной рябины обладает характерным насыщенным вкусом и может использоваться как основа для джемов, желе, соусов и различных домашних заготовок.
Вилка
Пюре яблочно-сливовое
1,06K 0
Пюре из фруктов и ягод
Пюре яблочно-сливовое
Сочетание яблок и слив позволяет получить густое фруктовое пюре с гармоничным вкусом и приятной кислинкой. Такая заготовка хорошо подходит для десертов, выпечки и детского питания.
Вилка
Пюре морковно-яблочное
1,13K 0
Пюре из фруктов и ягод
Пюре морковно-яблочное
Яркое пюре из моркови и кислых яблок сочетает естественную сладость овощей и легкую фруктовую кислинку. Такая заготовка подходит для детского питания, десертов и полезных перекусов.
Вилка
Пюре облепиховый
1,07K 0
Пюре из фруктов и ягод
Пюре облепиховый
Облепиховое пюре сохраняет яркий вкус и характерный аромат ягод. Благодаря минимальному количеству сахара заготовка остается максимально натуральной и подходит для различных десертов и напитков.
Вилка
Пюре из запеченных яблок на зиму
1,05K 0
Пюре из фруктов и ягод
Пюре из запеченных яблок на зиму
Запеченные яблоки придают пюре более насыщенный вкус и выразительный фруктовый аромат. Такая заготовка подходит для десертов, выпечки и детского питания.
Вилка
Земляничное пюре
986 0
Пюре из фруктов и ягод
Земляничное пюре
Ароматное земляничное пюре готовится без термической обработки, благодаря чему сохраняет яркий вкус свежих ягод. Такая заготовка отлично подходит для десертов, напитков и домашней выпечки.
Вилка
Черничное пюре на зиму
1,09K 0
Пюре из фруктов и ягод
Черничное пюре на зиму
Густое черничное пюре сохраняет насыщенный ягодный вкус и подходит для десертов, выпечки, напитков и домашних сладких блюд. Небольшое количество сахара подчеркивает природную сладость ягод.
Вилка