Брусника, залитая ароматным сахарным сиропом с лимоном, сохраняет характерную ягодную кислинку и отлично подходит для десертов, напитков и домашней выпечки.
Свежую бруснику тщательно переберите, удалите листья, веточки и поврежденные ягоды. Промойте в холодной воде и дайте жидкости полностью стечь.
Чистые банки вымойте и обсушите. Подготовленную бруснику плотно уложите в банки.
В кастрюлю влейте воду, добавьте сахар и кусочки лимона. Доведите до кипения и проварите несколько минут до полного растворения сахара. Затем процедите сироп через сито и полностью охладите.
Залейте бруснику охлажденным сиропом так, чтобы ягоды были полностью покрыты жидкостью.
Закройте банки крышками и храните заготовку в холодильнике или другом холодном месте.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...