Яркий компот из вишни и голубики сочетает приятную кислинку и насыщенный ягодный аромат. Такая заготовка отлично сохраняет вкус летних ягод и станет прекрасным напитком в любое время года.
Ягоды вишни и голубики переберите, удалите плодоножки и повреждённые плоды. Тщательно промойте под прохладной водой и дайте лишней влаге стечь.
Банки и крышки тщательно вымойте и простерилизуйте удобным способом. Для данного рецепта используются литровые банки.
На дно банки уложите слой вишни толщиной около 3 сантиметров, затем слой голубики. Чередуйте слои до заполнения банки по плечики.
В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте сахар и перемешивайте до полного растворения. Горячим сиропом залейте ягоды в банках.
Установите банки в ёмкость для стерилизации с горячей водой и стерилизуйте 20 минут после начала кипения воды. Затем аккуратно извлеките банки, герметично закройте крышками, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...