Пышные творожные оладьи на молоке

Подготовка теста

В миске соедините творог, сахар и соль. Перемешайте до равномерного распределения ингредиентов. Добавьте яйцо и молоко, затем тщательно перемешайте массу до однородности.

Замешивание теста

Муку смешайте с разрыхлителем. Частями добавляйте сухую смесь к творожной массе, каждый раз перемешивая. Тесто должно получиться густым, медленно сползающим с ложки и хорошо сохраняющим форму при выкладывании на сковороду.

Жарка оладий

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выкладывайте тесто чайной или десертной ложкой, оставляя небольшое расстояние между оладьями. Жарьте под крышкой на среднем огне примерно по 3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета и полной готовности внутри.

Подача

Готовые оладьи переложите на бумажные полотенца для удаления лишнего масла. Подавайте тёплыми с джемом, мёдом, сгущённым молоком или сметаной.

Приятного аппетита!