ГлавнаяРецептыПраздничные рецептыРош ха-Шана

Фрукты с медовой крошкой

Фрукты с медовой крошкой

Вилка

01.09.2009 1,20K 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Ароматные запечённые фрукты прекрасно сочетаются с хрустящей медово-овсяной крошкой. Такой десерт получается простым, домашним и наполненным тёплыми нотами корицы и мёда.

Ингредиенты

Для медовой крошки

  1. Орехи рубленые - 3 столовые ложки
  2. Мёд - 60 граммов
  3. Яичный белок - 1 штука
  4. Корица молотая - 1 чайная ложка
  5. Ванилин - 1 чайная ложка
  6. Овсяные хлопья (геркулес) - 80 граммов

Для подачи

  1. Сливы - 200 граммов
  2. Груши - 200 граммов
  3. Яблоки - 200 граммов

Способ приготовления

Приготовление крошки

Соедините рубленые орехи, мёд, яичный белок, корицу и ванилин. Добавьте овсяные хлопья и тщательно перемешайте до равномерного распределения всех ингредиентов.

Запекание крошки

Слегка смажьте противень растительным или сливочным маслом. Распределите подготовленную массу тонким ровным слоем. Выпекайте в разогретой до 160°C духовке около 15 минут до лёгкого золотистого цвета. Во время остывания масса станет более хрустящей.

Подготовка фруктов

Яблоки, груши и сливы разрежьте на удобные кусочки и запеките до мягкости в духовке. Время зависит от размера кусочков и обычно составляет 15-25 минут при температуре 180°C.

Подача

Разложите тёплые запечённые фрукты по порционным тарелкам и щедро посыпьте приготовленной медово-овсяной крошкой непосредственно перед подачей.

Приятного аппетита!
Комментарии (0)