Главная › Рецепты › Вторые Блюда › Гарнир

Жареный молодой картофель Весенняя

Жареный молодой картофель Весенняя

Вилка

20.05.2019 2,28K 0 0 Распечатать

Проверено нами

Поделитесь с друзьями

Одноклассники

О блюде

Молодой картофель с тонкой румяной корочкой и мягкой серединой отлично подходит к мясным блюдам и шашлыку. Предварительное отваривание помогает картофелю быстрее приготовиться и сохранить нежную текстуру внутри.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Молодой картофель - 10 штук
Подсолнечное масло - по необходимости
Чёрный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка картофеля

Молодой картофель тщательно вымойте и отварите в мундире 5-7 минут до полуготовности. Картофель должен слегка размягчиться, но оставаться плотным внутри.

Очистка и жарка

Слегка остудите картофель и аккуратно очистите от кожуры. Разогрейте в кастрюле или глубокой сковороде подсолнечное масло. Выложите картофель и обжаривайте на среднем огне до полной готовности и золотистой корочки, периодически переворачивая.

Подача

В конце приготовления посолите и поперчите картофель по вкусу. Подавайте горячим как гарнир к мясным блюдам или шашлыку.

Комментарии (0)

Еще рецепты

Маджадра - просто и вкусно

Маджадра - просто и вкусно

Маджадра - это не просто блюдо, это уют в тарелке. В арабской кухне её готовят веками: сочетание риса, зелёной чечевицы и обжаренного лука с пряностями создаёт удивительно насыщенный вкус из самых простых ингредиентов. Каждая хозяйка вносит своё в рецепт - кто-то добавляет больше лука, кто-то играет со специями, а кто-то подаёт её с йогуртом или свежей зеленью. Но этот вариант - проверенный способ получить идеальную текстуру и аромат каждый раз.

Батат в сладком чили-соусе с кунжутом

Батат в сладком чили-соусе с кунжутом

Запеченный батат с золотистым кунжутом и сладким чили-соусом сочетает мягкую текстуру, приятную карамельную сладость и легкую остроту. Блюдо не требует сложной подготовки и хорошо подходит как самостоятельная овощная закуска или выразительный гарнир. После небольшого настаивания вкус становится более насыщенным, а соус равномерно покрывает каждый кусочек батата.

Нежная стручковая фасоль

Нежная стручковая фасоль

Блюдо, которое заставит вас по-новому взглянуть на обычную замороженную фасоль. Сочетание соевого соуса, терияки и обжаренных кедровых орешков превращает простые овощи в изысканный гарнир с восточным характером. Помидоры черри добавляют приятную сочность, а кунжутное масло наполняет кухню тонким ароматом.

Печеный лук в духовке

Печеный лук в духовке

Печёный лук - это удивительно простое блюдо, которое раскрывает богатство вкуса привычного овоща. При запекании лук становится мягким, сладковатым и ароматным, а затар и оливковое масло добавляют восточную нотку. Это идеальный гарнир, закуска или основа для салата, который готовится буквально из нескольких ингредиентов.

Спаржа в томатном соусе с чесноком

Спаржа в томатном соусе с чесноком

Спаржа, приготовленная в ароматном томатном соусе с добавлением чеснока, не только вкусна, но и полезна. Это блюдо может стать прекрасным украшением вашего стола. Спаржа в томатном соусе - отличный способ обогатить ваш рацион овощами. Приготовить её можно быстро и просто. Вот один из множества способов приготовления спаржи в томатном соусе.

Молодая картошка в духовке

Молодая картошка в духовке

Молодая картошка, запеченная в духовке с ароматными специями, представляет собой идеальное сочетание хрустящей корочки и нежного вкуса. Это блюдо не только восхитительно пахнет, но и является отличным дополнением к любому столу.