Главная
›
Рецепты
›
Салаты и Закуски › Салаты
;)
Хрустящие маринованные овощи с лимонным соком получаются свежими, яркими и очень ароматными. Такой простой овощной салат хорошо подходит как легкая закуска или дополнение к мясным блюдам.
Морковь очистите и нарежьте фигурным ножом или обычными кольцами средней толщины. Веточки сельдерея нарежьте небольшими кусочками. Цветную капусту разделите на небольшие соцветия одинакового размера.
Переложите подготовленные овощи в глубокую миску. Добавьте соль и перец по вкусу, затем полейте лимонным соком.
Тщательно перемешайте овощи, чтобы маринад равномерно распределился. Накройте миску крышкой или пленкой и оставьте овощи в прохладном месте на 1 день. Во время маринования желательно 1-2 раза перемешать овощи.
Подавайте маринованные овощи охлажденными как самостоятельную закуску или легкий овощной салат.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Лиза
Голосовать можно только после регистрации...