Говядина-филей, тушенная с вином
Мясо нашпиговать шпиком, обжарить на вертеле, поливая маслом и уксусом. Обжечь на открытом огне, держа щипцами, кусок крепкого сахара рафинада, развести 2 столовые ложками воды, добавить муки, размешать, влить 1 стакан красного вина, уксус и бульон, облить ими говядину в кастрюле и тушить.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...