Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыНациональные КухниКитайская кухня

Бульон с тешей калуги

Бульон с тешей калуги
Вилка 29.04.2006 818 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. 25 грамм сушеной теши калуги
  2. 110 грамм курицы
  3. 30 грамм зеленого горошка
  4. 3 грамм свиного сала
  5. 10 грамм рисовой водки
  6. 10 грамм имбиря
  7. 5 грамм концентрата
  8. 1 грамм квасцов
  9. 5 грамм соевого соуса
  10. 5 грамм кунжутного масла
  11. Щепотка соли

Способ приготовления

Вареную курицу (мякоть) и тешу калуги нарезать ломтиками. Подготовленные продукты и зеленый горошек прогреть вместе в кипятке, откинуть и положить в суповую миску или пиалу, или глубокую тарелку, но предварительно в кастрюлю налить готовый бульон и довести до кипения, добавить рисовую водку, квасцы, нарезанное кусочками свиное сало, концентрат, соевый соус, соль, имбирь, после чего снять пену и влить кунжутное масло.

Комментарии (0)