Главная › Рецепты › Консервирование › Маринование

Маринованные хрустящие огурчики

06.07.2024 Нет оценок
Маринованные хрустящие огурчики
Просмотров: 1,26K Комментариев: 0 Сохранили в избранное: 0

Основная информация

  • Время 3 дня
  • Порции 6 - 8 порций
  • Сложность Любитель
  • Метод Маринование
  • Тип Овощное
Печать
О рецепте

Маринованные огурцы, хрустящие и с легкой остринкой, являются отличным выбором для тех, кто ценит богатый вкус и приятную текстуру. Эти огурчики могут стать замечательным дополнением к любому столу, добавляя пикантность и свежесть к разнообразным блюдам. В Интернете можно найти множество рецептов, которые подскажут, как приготовить идеальные маринованные огурцы, будь то классические рецепты или что-то более экзотическое.

Пищевая ценность Пищевая ценность рассчитана ориентировочно по исходным ингредиентам (без продуктов «по вкусу»). Показатели готового блюда могут отличаться. Порций по рецепту «6 - 8 порций», для расчёта взято 7,0.
39 ккал на порцию 14 ккал на 100 г
1,2 г белки 0,4 г на 100 г
0,2 г жиры 0,1 г на 100 г
9,0 г углеводы 3,3 г на 100 г

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Огурцы небольшие - 700 граммов
  2. Свежий укроп - 1 пучок
  3. Уксус 5% - 3 столовые ложки
  4. Чеснок - 4 зубчика

Маринад

  1. Вода - 1 литр
  2. Соль - 2 столовые ложки
  3. Сахар - 1 столовая ложка
  4. Хлопья сухого чили - 1 чайная ложка
  5. Чёрный перец горошком - 1 чайная ложка
  6. Семена кинзы - 1 чайная ложка
  7. Лавровый лист - 2 штуки

Способ приготовления

Для приготовления нам понадобится:
Для приготовления нам понадобится:

Для приготовления нам понадобится: Огурцы маленькие, Свежий укроп, Уксус 5%, Соль, Сахар, Хлопья сухого чили, Чёрный перец горошек, Семена кинзы, Вода, Чеснок, Лавровый лист.

Каждый огурец проколоть зубочисткой
Каждый огурец проколоть зубочисткой

Огурцы вымыть. Каждый огурец проколоть зубочисткой, со стороны плодоножки.

Положить немного укропа и чеснока
Положить немного укропа и чеснока

На дно банки положить немного укропа, чеснока.

Укладываем огурцы стоя
Укладываем огурцы стоя

В банку плотно укладываем огурцы стоя.

С верху на огурцы положить веточки укропа.
С верху на огурцы положить веточки укропа.

С верху на огурцы положить веточки укропа.

Приготовить рассол
Приготовить рассол

Приготовить рассол - В кастрюле вскипятить все ингредиенты кроме уксуса.

Залить горячим рассолом
Залить горячим рассолом

В банку с огурцами влить уксус. Затем залить горячим рассолом банку до самого верха. Закрыть плотно крышкой, оставить на столе до полного остывания. Затем убрать в холодильник минимум на 3 - 4 дня.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Сохраняй и поделись с друзьями

Станьте первым, кому понравится
Пока никто не сохранил

Комментарии (0)