Горячие напитки - это широкий раздел напитков, которые подают в тёплом или горячем виде. К ним относятся чай, кофе, какао, пунши, глинтвейны и другие смеси на основе воды, молока, соков или алкогольных компонентов. Температура подачи помогает лучше раскрыть аромат ингредиентов и делает вкус более мягким и насыщенным.
Такие напитки готовят разными способами: заваривают, варят, прогревают со специями или взбивают. В зависимости от рецепта горячие напитки могут быть бодрящими, согревающими или более десертными. Они подходят для повседневного употребления и для подачи к различным блюдам, особенно в холодное время года.