Мята (нана) - освежающая пряность
 - освежающая пряность');)
Мята - одна из самых популярных ароматических трав мировой кухни. Особенно ценится перечная мята, содержащая большое количество эфирных масел с характерным освежающим ароматом.
Различные виды мяты выращивают в садах и огородах по всему миру.
Мята обладает ярким свежим ароматом и прохладным слегка сладковатым вкусом.
Главным источником характерного запаха считается ментол, содержащийся в эфирных маслах растения.
Мелко нарезанные листья мяты используют в салатах, твороге, блюдах из овощей и свежей зелени.
Мята хорошо сочетается с помидорами, шпинатом, огурцами и йогуртовыми соусами.
В английской кухне известен мятный соус, который традиционно подают к жаркому из баранины.
В восточной кухне мяту часто добавляют в чай, холодные напитки, салаты и блюда из мяса.
Мятный чай обладает освежающим вкусом и особенно популярен в жаркую погоду.
Мятные ликеры используют для приготовления коктейлей, десертов и фруктовых напитков.
В народной традиции мяту применяли как ароматическое и освежающее растение.
Считается, что мята помогает расслабиться и способствует ощущению свежести после еды.
Эфирное масло мяты традиционно использовали для растираний и ароматических процедур.
Свежая мята обладает наиболее ярким ароматом, поэтому ее часто добавляют в блюда непосредственно перед подачей.
Сегодня мята остается одной из самых популярных пряных трав в мировой гастрономии.
