Новые рецепты с фото — Вкусный Портал Вилка

Закуски

Жареные сосиски с помидорами и чесноком

Простое и быстрое блюдо из сосисок и помидоров отлично подходит для легкого ужина или быстрого перекуса. Обжаренные сосиски с ароматным чесноком и сочными помидорами получаются сытными и очень домашними.

Вилка

Рыбные блюда

Копченый Соломон

Необычный способ приготовления рыбы на мангале с большим количеством свежей зелени дает насыщенный аромат и мягкий вкус с легкими дымными нотами.

Лиза

Блюда в горшочках

Рассыпчатая перловая каша в горшочке

Перловая каша, приготовленная в духовке, получается рассыпчатой и насыщенной вкусом. Перед варкой крупу кратко проваривают и сливают первую воду, затем добавляют горячую подсоленную воду и сливочное масло или сало. В закрытом горшочке перловка медленно впитывает жидкость и становится мягкой. Подавать ее можно с молоком, дополнительным сливочным маслом или шкварками с луком.

Вилка

Блюда в горшочках

Баранина с овощами в горшочке

Это блюдо не требует суеты: уложили все в горшочек, закрыли крышкой, и дальше работает духовка. Баранина часа два томится с картофелем, баклажаном, луком и бобовыми, а пучок корней петрушки и сельдерея делает бульон ароматным. Свежие помидоры в самом конце добавляют легкую кислинку, а зелень оживляет вкус. Подавайте прямо в горшочке, чтобы аромат раскрылся уже за столом.

Вилка

Разное

Пельмени с бычьими яйцами и грецкими орехами

Пельмени с начинкой из фарша бычьих яиц и грецких орехов, обжаренные во фритюре, представляют собой необычное и возможно вкусное блюдо. Это блюдо может стать экзотическим дополнением к традиционной русской кухне, где пельмени обычно варятся и подаются с различными соусами. Подобное блюдо может заинтересовать любителей новых вкусовых ощущений и экспериментов на кухне.

Альберт

Холодные блюда

Свекольная икра

Вилка

Рыбные блюда

Миноги с луком и хреновой заправкой

Пряные миноги с луком и легкой хреновой остротой - простая холодная закуска с ярким вкусом. Уксусная заправка делает рыбу особенно ароматной и хорошо подчеркивает ее плотную текстуру.

Вилка

Холодные блюда

Анчоусы с картофельной основой

Простая закуска с анчоусами или килькой и картофелем получается сытной и очень ароматной. Нежный картофель хорошо сочетается с солоноватой рыбой и легкой уксусной заправкой с растительным маслом.

Вилка

Рыбные блюда

Форшмак из сельди с яблоком

Нежная рубленая сельдь с яблоком и сливочным маслом получается мягкой, ароматной и очень домашней. Такую закуску удобно подавать как на хрустящем хлебе, так и в классической селедочнице.

Вилка

Салаты

Овощной салат с крабами и майонезом

Нежные крабы хорошо сочетаются с отварными овощами, свежими огурцами и помидорами. Салат получается одновременно легким и сытным, а майонезная подача делает его особенно праздничным на вид.

Вилка

Салаты

Весенний салат со сметанным соусом

Этот салат выглядит как начало теплого сезона на тарелке - много свежей зелени, яркие овощи и прохладный сметанный соус отдельно в соуснике. Все очень просто, но именно такая подача делает его особенно уютным и домашним.

Вилка

Салаты

Салат из квашеной капусты с маслом

Иногда самый удачный салат состоит буквально из двух продуктов. Кислая, хрустящая капуста с ароматным маслом получается яркой сама по себе, а сахар только слегка смягчает вкус, не забирая у салата его характер.

Вилка

Салаты

Салат из свежих помидоров и огурцов

Есть салаты, которые не требуют ничего лишнего. Только спелые помидоры, прохладные огурцы, немного уксуса и аромат свежего укропа. Именно такие простые сочетания чаще всего исчезают со стола первыми.

Вилка

Финская кухня

Салат из солёных грибов по-фински

Простой финский салат из солёных грибов и лука отличается насыщенным вкусом и приятной сливочной заправкой. После охлаждения ингредиенты хорошо раскрывают свой аромат, делая закуску особенно выразительной.

Вилка

Новые рецепты — страница 74