Главная › Рецепты › Первые Блюда › Соусы и заправки

Укропная салатная заправка

Вилка
02.10.2004 Нет оценок
Укропная салатная заправка
1,41K 0 0

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление10 минут
  • Количество порций
    Порции6 - 8 порций
  • Сложность рецепта
    СложностьНачинающий
  • Способ приготовления
    МетодСмешивание
  • Тип рецепта
    ТипСоусы и маринады
Распечатать
О блюде

Эта укропная заправка получается лёгкой, ароматной и освежающей. Она хорошо подходит для салатов, овощей, рыбы и холодных закусок.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Растительное масло - 200 граммов
  2. Столовый уксус 2-3% - 300 граммов
  3. Сахар - 1 столовая ложка
  4. Укроп - 1/2 пучка

Специи и дополнительно

  1. Соль - по вкусу
  2. Молотый чёрный перец - по вкусу
  3. Укропное масло - 1-2 капли вместо свежего укропа по желанию

Способ приготовления

Подготовка основы

Смешайте столовый уксус с сахаром, солью и молотым чёрным перцем.

Размешивайте до полного растворения сахара и соли.

Приготовление заправки

Постепенно влейте растительное масло, постоянно перемешивая смесь венчиком или ложкой.

Мелко нарежьте свежий укроп и добавьте в заправку.

Завершение

При использовании укропного масла достаточно добавить 1-2 капли вместо свежей зелени.

Хорошо перемешайте заправку до однородности.

Подача

Подавайте укропную заправку к овощным салатам, рыбе, картофелю и холодным закускам.

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Сохраняй и поделись с друзьями

Станьте первым, кому понравится
Пока никто не сохранил

Комментарии (0)
Еще рецепты
Сладкий молочный соус с ванилью
0
Соусы и заправки
Сладкий молочный соус с ванилью
Этот нежный сладкий соус готовится на молоке и яичных желтках. Ванильный сахар придаёт ему мягкий аромат, а текстура получается гладкой и кремовой.
Вилка
Классический молочный соус к рыбе
0
Соусы и заправки
Классический молочный соус к рыбе
Этот простой молочный соус получается нежным и мягким по вкусу. Он хорошо подходит к отварной, припущенной и запечённой рыбе.
Вилка
Коричневый соус с солёным огурцом
0
Соусы и заправки
Коричневый соус с солёным огурцом
Этот соус сочетает насыщенную коричневую основу с солёным огурцом и томатом. Огурец добавляет лёгкую кислинку, а сливочное масло делает вкус более мягким.
Вилка
Португальский соус с мадерой
0
Соусы и заправки
Португальский соус с мадерой
Этот соус готовится на основе коричневого соуса с добавлением мадеры и томатного пюре. Вино делает вкус более глубоким и насыщенным, а томат добавляет лёгкую кислинку.
Вилка
Грибной соус к овощным блюдам
0
Соусы и заправки
Грибной соус к овощным блюдам
Вилка
Сметанный рыбный соус
0
Соусы и заправки
Сметанный рыбный соус
Этот соус получается мягким и нежным благодаря сочетанию белого рыбного соуса и сметаны. Он хорошо подходит к запечённой и рубленой рыбе.
Вилка