Главная › Рецепты › Первые Блюда › Соусы и заправки

Нежный фруктовый соус со сливками

Нежный фруктовый соус со сливками

Вилка

02.10.2004 1,36K 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Этот фруктовый соус получается воздушным и нежным благодаря сочетанию ананасового сока, сливок и яичного желтка. Он хорошо подходит к фруктовым десертам и бисквитам.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление10-15 минут
  • Сложность рецепта
    СложностьНачинающий
  • Способ приготовления
    МетодВ кастрюле
  • Тип рецепта
    ТипСмешанный тип

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Сахар - 120 граммов
  2. Пшеничная мука - 1 столовая ложка
  3. Яичный желток - 1 штука
  4. Лимонный сок - 2 столовые ложки
  5. Ананасовый сок - 180 граммов
  6. Взбитые сливки - 480 граммов

Способ приготовления

Подготовка основы

Смешайте сахар, пшеничную муку и яичный желток в небольшой кастрюле.

Добавьте лимонный и ананасовый сок.

Приготовление соуса

Поставьте кастрюлю на слабый огонь и готовьте смесь 2-3 минуты, постоянно помешивая.

Соус должен слегка загустеть и стать однородным.

Завершение

Полностью охладите фруктовую основу.

Аккуратно соедините её со взбитыми сливками, стараясь сохранить воздушную текстуру.

Подача

Подавайте фруктовый соус к бисквитам, фруктовым десертам, мороженому или сладким запеканкам.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Китайский остро-сладкий соус

Китайский остро-сладкий соус

Вилка 1,93K
Чесночный томатный соус для макарон

Чесночный томатный соус для макарон

Вилка 613
Горчичный соус со сметаной

Горчичный соус со сметаной

Вилка 754
Белый соус к мясным блюдам

Белый соус к мясным блюдам

Вилка 2,24K
Сметанный соус с хреном для рыбы

Сметанный соус с хреном для рыбы

Вилка 1,37K
Коричневый винный соус

Коричневый винный соус

Вилка 1,97K
Красный мясной соус с вином

Красный мясной соус с вином

Боря 1,80K
Белый соус к отварному мясу

Белый соус к отварному мясу

Вилка 1,15K
Соус тартар

Соус тартар

Вилка 903
Томатный соус к мясным блюдам

Томатный соус к мясным блюдам

Вилка 1,23K