Главная › Рецепты › Первые Блюда › Соусы и заправки

Светлый соус с сельдереем или петрушкой

Вилка

28.04.2023 Нет оценок

Светлый соус с сельдереем или петрушкой

1,40K 0 0 0

Распечатать Поделиться

О блюде

Этот соус получается мягким и ароматным благодаря корню сельдерея или петрушки. Небольшое количество сгущённого молока делает вкус более округлым и нежным.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Светлый основной соус - по необходимости
Тёртый корень сельдерея или петрушки - 1 столовая ложка
Рубленая зелень сельдерея или петрушки - 1 столовая ложка
Сгущённое молоко - 1 чайная ложка

Способ приготовления

Подготовка основы

Подогрейте светлый основной соус на слабом огне.

Приготовление соуса

Тёртый корень сельдерея или петрушки добавьте в соус вместе со сгущённым молоком.

Готовьте соус несколько минут на слабом огне, чтобы коренья стали мягче и отдали аромат.

Завершение

Когда соус будет полностью готов, добавьте рубленую свежую зелень сельдерея или петрушки.

Перемешайте и сразу снимите соус с огня.

Подача

Подавайте соус к блюдам из колбасы, мясного фарша и говядины.

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Комментарии (0)

Еще рецепты

Коричневый луковый соус с тёмным пивом

Соусы и заправки

Коричневый луковый соус с тёмным пивом

Этот соус получается насыщенным и ароматным благодаря луку и тёмному пиву. Во время тушения вкус становится более мягким, а лёгкая горчинка пива хорошо подходит к жареному мясу и дичи.

Яично-масляный соус к рыбе

Соусы и заправки

Яично-масляный соус к рыбе

Этот простой яично-масляный соус обладает мягким сливочным вкусом и лёгкой лимонной кислинкой. Он особенно хорошо подходит к отварной и паровой рыбе.

Классический голландский соус

Соусы и заправки

Классический голландский соус

Голландский соус - это та самая магия, которая превращает обычный завтрак в ресторанное событие. Он нежный, сливочный, с приятной лимонной кислинкой, которая идеально балансирует насыщенность желтков. Да, он требует внимания и постоянной работы венчиком, но результат в виде шелковистой, бархатистой текстуры стоит каждой минуты у плиты. Главное - не перегреть массу, чтобы соус оставался однородным и гладким.

Сальса из свежих помидоров

Соусы и заправки

Сальса из свежих помидоров

Этот рецепт сальсы, который легко и быстро готовится из свежих помидоров, лука, лимонного сока и оливкового масла, станет отличным дополнением к джашнуну на вашем субботнем столе. Сальса не только порадует вас своим вкусом, но и принесет пользу, добавив яркие акценты к любимому традиционному блюду.

Альберт

Луковый соус на красной основе

Соусы и заправки

Луковый соус на красной основе

Этот луковый соус получается насыщенным и слегка пикантным благодаря уксусу, лавровому листу и красному соусу. Он хорошо подходит к мясу и горячим закускам.

Белый соус с рокфором и миндалём

Соусы и заправки

Белый соус с рокфором и миндалём

Этот соус получается насыщенным и ароматным благодаря сочетанию белого соуса, сыра рокфор и миндаля. Лимонная цедра делает вкус более свежим и выразительным.