Главная
›
Рецепты
›
Вторые Блюда › Домашняя птица
;)
Нежные кусочки куриного филе в ароматном сливочно-базиликовом соусе получаются сочными, насыщенными и очень аппетитными. Лимонный сок добавляет лёгкую свежесть, а базилик делает вкус блюда ярким и выразительным.
Филе куриной грудки промыть, обсушить и нарезать крупными кубиками.
Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить кусочки курицы до золотисто-коричневой корочки со всех сторон.
Влить мясной бульон, быстро довести до кипения и варить курицу около 10 минут на среднем огне.
Базилик промыть и обсушить. Несколько листочков оставить для украшения. Остальной базилик измельчить до состояния пюре и смешать с лимонным соком и сливками.
Добавить сливочно-базиликовую смесь к курице. Приправить молотым чёрным перцем и щепоткой сахара. Прогреть соус, затем постепенно ввести закрепитель для светлого соуса, тщательно перемешивая.
Подавать блюдо горячим, украсив листочками базилика.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Лиза
Лиза
Голосовать можно только после регистрации...