Главная
›
Рецепты
›
Вторые Блюда › Овощные блюда
;)
Обжаренные до мягкости и золотистой корочки баклажаны с ароматной чесночной заправкой, майонезом и свежей петрушкой. Простая закуска, которую удобно собирать слоями и подавать как в теплом, так и в охлажденном виде.
Петрушку мелко порубить. Чеснок измельчить и слегка посолить. Соединить петрушку, чеснок и майонез, тщательно перемешать.
Баклажаны нарезать тонкими кольцами. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить баклажаны с двух сторон до мягкости и золотистой корочки. Готовые кольца переложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Выложить обжаренные кольца баклажанов на тарелку, каждое кольцо смазать майонезной смесью. Укладывать баклажаны друг на друга слоями.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...