Главная
›
Рецепты
›
Вторые Блюда › Овощные блюда
;)
Румяный картофель с нежной сырно-картофельной начинкой получается мягким внутри и аппетитно запечённым сверху. Простое домашнее блюдо отлично подходит для уютного ужина или горячего перекуса.
Картофель очистите, слегка натрите солью и выложите на смазанную форму или сковороду. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут до мягкости.
Срежьте верхушки картофелин и аккуратно выньте большую часть мякоти. Протрите мякоть или хорошо разомните, затем добавьте сливочное масло, тёртый сыр, сырой желток, сметану, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Наполните картофелины подготовленной начинкой, слегка сбрызните маслом и посыпьте дополнительным тёртым сыром. Верните в духовку и запекайте ещё около 10-15 минут до румяной корочки.
Подавайте фаршированный картофель горячим сразу после приготовления.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...