Главная › Рецепты › Вторые Блюда › Домашняя птица

Курица каччиаторе с овощами

Вилка

26.04.2024 1,77K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Нежная курица, тушённая с овощами, грибами и томатами, получается сочной и насыщенной по вкусу. Аромат чеснока, сельдерея и специй делает это итальянское блюдо особенно уютным и аппетитным.

О рецепте

Приготовление40-45 минут
Порции5 - 6 порций
СложностьЛюбитель
МетодНа сковороде
ТипПтица

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Куриные грудки без кожи - 6 штук
Зелёный перец - 2 штуки
Красный перец - 1 штука
Чеснок - 1 зубчик
Сельдерей - 6 веточек
Шампиньоны нарезанные - 1.5 чашки
Помидоры консервированные - 2 чашки
Лавровый лист - 1 штука
Тмин - 0.25 столовой ложки

Для подачи

Макаронные изделия - по вкусу

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка овощей

Зелёный и красный перец нарежьте полосками, чеснок измельчите, сельдерей нарежьте небольшими кусочками. Подготовьте шампиньоны и консервированные помидоры.

Приготовление основы

В чугунной сковороде или глубокой посуде с крышкой соедините перец, чеснок, сельдерей, шампиньоны, помидоры, лавровый лист и тмин. Доведите смесь до лёгкого кипения на среднем огне, периодически помешивая.

Тушение курицы

Добавьте куриные грудки в овощной соус, уменьшите огонь до слабого и накройте крышкой. Тушите около 30 минут до полной готовности курицы и мягкости овощей. Соус должен слегка загустеть.