Главная
›
Рецепты
›
Вторые Блюда › Домашняя птица
;)
Нежный цыплёнок с бананами получается необычным, ароматным и слегка сладковатым. Шпиг делает мясо более сочным, а чеснок и специи добавляют блюду насыщенный вкус и приятный аромат.
Цыплёнка промойте, обсушите и разделите на порционные куски. Чеснок очистите и мелко нарежьте. Шпиг нарежьте небольшими кубиками. Бананы очистите и разрежьте вдоль или на 4 части. Для блюда лучше использовать слегка недозрелые бананы, чтобы они сохранили форму при тушении.
Разогрейте казан или глубокую кастрюлю с толстым дном. Растопите сливочное масло и обжарьте куски цыплёнка до румяной корочки со всех сторон.
Добавьте шпиг и чеснок, готовьте ещё 2-3 минуты до появления аромата. Влейте стакан горячей воды, накройте крышкой и тушите на слабом огне 30-40 минут до мягкости мяса.
Добавьте подготовленные бананы, посолите и приправьте чёрным молотым перцем. Аккуратно перемешайте, стараясь не повредить кусочки фруктов.
Продолжайте тушить блюдо ещё 10-15 минут на слабом огне, пока бананы слегка размягчатся и пропитаются мясным соком.
Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью петрушки. Подавайте цыплёнка горячим вместе с образовавшимся соусом.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Лиза
Лиза
Алекс
Голосовать можно только после регистрации...