Главная › Рецепты › Вторые Блюда › Шашлыки

Шашлык из куриных бёдрышек в чесночном маринаде

|Рецептов: 40
08.06.2024 Нет оценок
Шашлык из куриных бёдрышек в чесночном маринаде
1,05K 0 0

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление2 часа 45 минут
  • Количество порций
    Порции4 - 5 порций
  • Сложность рецепта
    СложностьЛюбитель
  • Способ приготовления
    МетодНа мангале
  • Тип рецепта
    ТипМясное
Распечатать
О блюде

Шашлык из куриных бедрышек, маринованный в изысканных специях и жаренный на углях до идеальной сочности, обещает незабываемое гастрономическое наслаждение. Подаваемый к столу с ассортиментом свежих овощей и изысканными соусами на выбор, этот шашлык станет королем вашего стола. Желаем вам приятного аппетита и незабываемых вкусовых ощущений!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Куриные бёдра - 1.5 килограмма
  2. Чеснок - 3 дольки
  3. Кориандр - 1 столовая ложка
  4. Соль - 0.5 чайной ложки
  5. Растительное масло - 2 столовые ложки
  6. Майонез - 2 столовые ложки

Для подачи

  1. Свежие овощи - по вкусу
  2. Соусы - по вкусу

Способ приготовления

Приготовление маринада

В глубокой миске смешайте соль, кориандр, измельчённый чеснок, майонез и растительное масло. Тщательно перемешайте до однородной массы.

Маринование курицы

Куриные бёдра промойте, обсушите и при необходимости нарежьте на порционные куски. Переложите мясо в маринад и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусок был полностью покрыт смесью. Оставьте мариноваться на 2-3 часа в холодильнике.

Жарка на мангале

Подготовьте мангал с хорошо прогоревшими углями без открытого огня. Нанижите мясо на шампуры или выложите на решётку. Обжаривайте шашлык на сильном жаре, регулярно переворачивая, до румяной корочки и полной готовности. Следите, чтобы мясо не пересушилось.

Подача

Подавайте шашлык горячим вместе со свежими овощами и любимыми соусами.

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Сохраняй и поделись с друзьями

Станьте первым, кому понравится
Пока никто не сохранил

Комментарии (0)
Еще рецепты
Кебабы из баранины с овощным гарниром
0
Шашлыки
Кебабы из баранины с овощным гарниром
Сочные кебабы из баранины с румяной корочкой, ароматными специями и свежей зеленью - настоящее удовольствие для любителей мяса. Приготовьте их на мангале или электрическом гриле и подавайте со свежими огурцами, помидорами черри и хрустящим луком. Просто, сытно и очень аппетитно!
СемаСема
Шашлык из говядины, жаренный на вертеле
0
Шашлыки
Шашлык из говядины, жаренный на вертеле
Небольшие кусочки говядины быстро обжариваются над углями и покрываются ароматной корочкой благодаря сливочному маслу. Свежие помидоры, зелень и лимон делают подачу особенно яркой и свежей.
Вилка
Шашлык из баранины с жиром
0
Шашлыки
Шашлык из баранины с жиром
Шашлык из баранины с жиром - настоящая находка для любителей сочного, ароматного мяса. Бараний жир делает шашлык особенно нежным, а зира добавляет характерную восточную нотку, которая идеально сочетается с кориандром и луком.
Вилка
Классический шашлык из баранины
0
Шашлыки
Классический шашлык из баранины
Настоящий шашлык из баранины ценят за насыщенный вкус, аромат специй и сочность, которую даёт курдючное сало. Маринование с луком и виноградным уксусом делает мясо мягче, а жар на углях создаёт ту самую аппетитную корочку с дымным ароматом.
Вилка
Шашлык из свинины в винном маринаде с чабером
0
Шашлыки
Шашлык из свинины в винном маринаде с чабером
Свинина, замаринованная в сухом вине с луком и ароматным чабером, получается особенно мягкой и насыщенной по вкусу. Такой шашлык отлично раскрывается на углях, приобретая аппетитную корочку и лёгкий пряный аромат.
Вилка
Казахский шашлык из баранины с луком
0
Шашлыки
Казахский шашлык из баранины с луком
Этот шашлык готовится очень просто, без сложного маринада, поэтому вкус баранины остаётся главным акцентом блюда. Во время жарки мясо постепенно покрывается румяной корочкой и сохраняет сочность благодаря регулярному поливанию солевым раствором.
Вилка