Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Салаты

Острый салат из редьки по-корейски

Лиза|Рецептов: 106

17.07.2005 Нет оценок

Острый салат из редьки по-корейски

2,82K 0 0 0

Распечатать Поделиться

О блюде

Хрустящий салат из редьки и моркови получается ярким, острым и очень ароматным. Легкая кислинка уксуса и пряный вкус чили хорошо сочетаются со свежими овощами и делают салат особенно аппетитным.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Морковь - 2 штуки
Редька средняя - 1 штука

Для заправки

Сухой чеснок - 0,5 чайной ложки
Уксус 5% - 1 столовая ложка
Орегано - 0,5 чайной ложки
Оливковое масло - 1 столовая ложка
Паста чили - 1 столовая ложка
Сахар - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка редьки

Редьку очистите, промойте и натрите на терке для корейской моркови. Посыпьте небольшим количеством соли, перемешайте и оставьте на 15-20 минут, чтобы она пустила сок и стала менее горькой.

Подготовка моркови

Морковь очистите и также натрите на терке для корейской моркови. Добавьте немного сахара и слегка перемешайте.

Смешивание салата

Отожмите редьку от лишнего сока и соедините с морковью. Добавьте сухой чеснок, орегано, пасту чили, уксус и оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу, затем тщательно перемешайте.

Настаивание

Переложите салат в контейнер или миску и оставьте в холодильнике на 1 час для более насыщенного вкуса.

Подача

Перед подачей еще раз перемешайте салат и переложите в салатницу или на тарелку.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Комментарии (0)

Еще рецепты

Закусочный салат из маринованных грибов

Закусочный салат из маринованных грибов

Этот закусочный салат из маринованных грибов подходит для тех случаев, когда хочется чего‑то простого, ароматного и яркого по вкусу. Он собирается за считанные минуты, но при этом выглядит свежо и аппетитно. Маринованные грибы дают насыщенный вкус, красный лук добавляет хруст, а кинза делает блюдо более живым и ароматным. Лёгкая заправка на масле и уксусе подчёркивает естественный вкус грибов и не перегружает салат. Отличный вариант для повседневного стола и для закусочного ассортимента.

Бадэр

Салат с сельдью, свеклой и яблоком

Салат с сельдью, свеклой и яблоком

Этот салат сочетает солоноватую сельдь, мягкий картофель и легкую сладость яблока. Горчичная заправка делает вкус ярче, а свекла добавляет сочности и красивый цвет.

Яичный салат с редисом и огурцами

Яичный салат с редисом и огурцами

Свежий яичный салат с редисом и огурцами получается легким, сочным и очень нежным. Соус с йогуртом и горчицей делает вкус более мягким и немного пикантным одновременно.

Салат с птицей, макаронами и окороком

Салат с птицей, макаронами и окороком

Сытный салат с домашней птицей и макаронами отлично подходит для повседневного обеда или ужина. Нежное мясо, сочные помидоры и окорок хорошо сочетаются с майонезной заправкой, а сам салат получается простым, но очень насыщенным по вкусу.

Арабский салат из баклажанов и печеного перца

Арабский салат из баклажанов и печеного перца

Этот рецепт представляет собой классическую восточную закуску с глубоким, насыщенным вкусом. Благодаря обжарке баклажанов и запеканию перцев на огне, салат приобретает характерный аромат дымка и нежную текстуру. Это идеальное дополнение к мясу на гриле или свежему хлебу, которое переносит атмосферу арабской кухни прямо к вам на стол.

Сема

Свекольный салат со сметаной

Свекольный салат со сметаной

Нежная сладковатая свекла со сметаной - один из самых простых домашних салатов, знакомый многим с детства. Минимум ингредиентов, мягкий вкус и приятная кремовая текстура делают его отличным дополнением к повседневному обеду.