Главная
›
Рецепты
›
Салаты и Закуски › Закуски
;)
Нежные шампиньоны в густом сметанном соусе получаются ароматными, мягкими и очень домашними по вкусу. Легкая чесночная нотка и румяный лук делают блюдо особенно уютным и насыщенным.
Репчатый лук нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до светло-золотистого цвета. Шампиньоны промыть, обсушить и разрезать на 4 части.
Добавить грибы к луку и накрыть крышкой. Готовить на среднем огне, пока грибы не выделят сок. Продолжать тушить до почти полного выпаривания жидкости, затем слегка обжарить массу до золотистого оттенка. Посолить и поперчить по вкусу.
В отдельной посуде смешать сметану, воду и муку до полностью однородной консистенции без комочков. Влить смесь к грибам и готовить при помешивании на слабом огне до легкого загустения соуса.
Добавить измельченный чеснок, накрыть крышкой и оставить блюдо на 10-15 минут для раскрытия аромата. Подавать горячим как самостоятельную закуску или дополнение к мясным блюдам и гарнирам.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Альберт
Альберт
Голосовать можно только после регистрации...