Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Салаты

Салат с цветной капустой и молодой кукурузой

Вилка

29.12.2016 Нет оценок

Салат с цветной капустой и молодой кукурузой

1,39K 0 0 0

Распечатать Поделиться

О блюде

Легкий овощной салат с цветной капустой и сладкой кукурузой получается свежим, нежным и очень летним. Сметанная заправка мягко объединяет хрустящие овощи, а укроп добавляет привычный домашний аромат.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Цветная капуста - 30 граммов
Кукуруза молочной зрелости вареная (зерно) - 50 граммов
Помидоры свежие - 30 граммов
Огурцы свежие - 30 граммов
Салат зеленый - 20 граммов

Для заправки

Сметана - 40 граммов
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Для подачи

Укроп свежий - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка цветной капусты

Цветную капусту промойте, разделите на небольшие соцветия и отварите в подсоленной воде 5-7 минут до мягкости с сохранением легкой плотности. Оставьте капусту остывать в отваре, затем разделите на мелкие кочешки.

Подготовка овощей

Помидоры и огурцы при необходимости очистите от кожицы и нарежьте небольшими ломтиками. Зеленый салат тонко нашинкуйте. Подготовьте вареные зерна кукурузы.

Смешивание салата

Соедините цветную капусту, кукурузу, помидоры, огурцы и зеленый салат в миске. Добавьте соль и перец по вкусу, затем заправьте сметаной и аккуратно перемешайте.

Подача

Перед подачей посыпьте салат мелко нарезанным свежим укропом. Подавайте охлажденным.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Комментарии (0)

Еще рецепты

Салат из жареных баклажанов с кинзой

Салат из жареных баклажанов с кинзой

Мягкие жареные баклажаны, чеснок и свежая кинза делают этот салат очень ароматным и насыщенным. Кедровые орешки добавляют приятную текстуру, а легкая острота хорошо подчеркивает вкус овощей.

Банановый салат с ветчиной и изюмом

Банановый салат с ветчиной и изюмом

Сначала сочетание бананов, ветчины и овсяных хлопьев кажется неожиданным, но вкус у салата получается мягким и интересным. Сладость бананов и изюма хорошо сочетается с солоноватой ветчиной, а лимонная заправка делает все более свежим и легким.

Салат Коул-Слоу

Салат Коул-Слоу

Салат Коул-Слоу - это освежающее блюдо с хрустящей текстурой, состоящее из мелко нашинкованной белокочанной и красной капусты, а также моркови. Заправляется он майонезом или уксусной заправкой. Коул-Слоу часто подают в качестве гарнира к различным мясным блюдам. Этот салат богат витаминами и клетчаткой, что делает его не только вкусным, но и полезным.

Лида

Колбасный салат с солеными огурцами

Колбасный салат с солеными огурцами

Простой колбасный салат с солеными огурцами и пикантной горчичной заправкой получается насыщенным, ароматным и очень домашним. После настаивания вкус становится более ярким и сбалансированным.

Фаршированные помидоры с креветками и яйцом

Фаршированные помидоры с креветками и яйцом

Этот летний салат выглядит как небольшая праздничная закуска. Сочные помидоры, нежная начинка с креветками и ароматной зеленью, фаршированные яйца и солоноватая килька создают очень насыщенное и необычное сочетание вкусов.

Капустный салат со свёклой и чесноком

Капустный салат со свёклой и чесноком

Свежий капустный салат со свёклой и чесноком получается хрустящим, слегка пикантным и очень сочным. Простая домашняя закуска хорошо подходит как к горячим блюдам, так и для легкого перекуса.