Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Салаты

Фасолевый салат с морковью и сельдереем

Вилка

04.07.2018 Нет оценок

Фасолевый салат с морковью и сельдереем

1,38K 0 0 0

Распечатать Поделиться

О блюде

Легкий салат с фасолью, морковью и сельдереем получается сытным, свежим и очень ароматным. Простая заправка с горчицей и уксусом хорошо подчеркивает вкус овощей и бобовых.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Фасоль - 1 стакан
Морковь - 2-3 штуки
Сельдерей - 75 граммов
Зеленый салат - 200 граммов

Для заправки

Растительное масло - 2 столовые ложки
Уксус - по вкусу
Горчица - по вкусу
Сахар - по вкусу
Соль - по вкусу

Для подачи

Морковь - по желанию
Яблоко - по желанию
Листья салата - по желанию

Способ приготовления

Подготовка фасоли

Фасоль промойте и при желании заранее замочите в холодной воде на 6-8 часов. Затем отварите до мягкости в слегка подсоленной воде, после чего полностью остудите.

Подготовка овощей

Морковь отварите до готовности, охладите и нарежьте небольшими кубиками. Сельдерей нарежьте тонкой соломкой. Листья зеленого салата промойте, обсушите и крупно нарежьте.

Сборка салата

Соедините фасоль, морковь, сельдерей и зеленый салат в глубокой миске. Отдельно смешайте растительное масло, немного уксуса, горчицу, сахар и соль по вкусу. Заправьте салат и аккуратно перемешайте. Перед подачей украсьте кусочками яблок, морковью или листьями салата.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Комментарии (0)

Еще рецепты

Огуречный салат со сметаной и зеленью

Огуречный салат со сметаной и зеленью

Очень простой салат, который держится только на свежести продуктов. Холодные огурцы, густая сметана и аромат укропа делают его именно тем дополнением к обеду, которое никогда не надоедает.

Яичная закуска с пассерованным луком

Яичная закуска с пассерованным луком

Очень спокойная и основательная закуска без сложных ингредиентов. Мягкий пассерованный лук делает вкус яиц глубже и слаще, а горячий гусиный жир добавляет тот самый насыщенный домашний аромат.

Яичный салат с редисом и огурцами

Яичный салат с редисом и огурцами

Свежий яичный салат с редисом и огурцами получается легким, сочным и очень нежным. Соус с йогуртом и горчицей делает вкус более мягким и немного пикантным одновременно.

Салат с креветками и свежими овощами

Салат с креветками и свежими овощами

Яркий салат с креветками, свежими овощами и цветной капустой выглядит по-настоящему празднично. Хрустящие огурцы, нежные яйца и легкая салатная заправка делают блюдо свежим и насыщенным одновременно, а майонез можно подать отдельно по вкусу.

Закусочный салат из маринованных грибов

Закусочный салат из маринованных грибов

Этот закусочный салат из маринованных грибов подходит для тех случаев, когда хочется чего‑то простого, ароматного и яркого по вкусу. Он собирается за считанные минуты, но при этом выглядит свежо и аппетитно. Маринованные грибы дают насыщенный вкус, красный лук добавляет хруст, а кинза делает блюдо более живым и ароматным. Лёгкая заправка на масле и уксусе подчёркивает естественный вкус грибов и не перегружает салат. Отличный вариант для повседневного стола и для закусочного ассортимента.

Бадэр

Салат с треской, яблоком и редисом

Салат с треской, яблоком и редисом

Холодная треска здесь совсем не выглядит скучно. Хрустящий редис, свежий огурец и яблоко делают салат ярким и сочным, а легкая кислинка уксуса хорошо подчеркивает вкус нежной рыбы.