Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыСалаты и ЗакускиБутерброды и Сэндвичи

Сэндвич круассан с куриной грудкой

Сэндвич круассан с куриной грудкой
Марк 12.06.2023 807 0 Распечатать

Сэндвич-круассан с маринованной куриной грудкой — это изысканный выбор для быстрого перекуса. Сочетание нежного круассана с ароматной куриной грудкой, со свежим поджаренным баклажаном создает гармоничный вкус, который удовлетворит любой гурманский вкус.

О рецепте

  • ПриготовлениеБольше 70 минут
  • Порции4 порции
  • СложностьЛюбитель
  • МетодНа сковороде
  • ТипМясное блюдо

Ингредиенты

  1. Баклажан - 1 штука
  2. Растительное масло
  3. Не сладкие круассаны - 4 штуки
  4. Куриная грудка - 1 штука

Для маринада:

  1. Оливковое масло - 3 столовые ложки
  2. Паприка для шаурмы - 0.5 чайной ложки
  3. Соль перец по вкусу
  4. Щепотка молотого сухого чили
  5. Финиковый сироп - 0.5 чайной ложки

Для соуса:

  1. Майонез - 3 столовые ложки
  2. Порошок карри - 0.5 чайной ложки
  3. Лимонный сок - 0.5 чайной ложки
  4. Щепотка соли

Способ приготовления

Баклажан очистите от кожуры, нарежьте на крупные кусочки. Обжарить в хорошо разогретом масле до золотистого цвета. Готовые баклажаны выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

В миске смешать оливковое масло, соль, черный перец, измельченный сухой перец чили, финиковый сироп, паприку для шаурмы. Куриную грудку натереть маринадом, накрыть пленкой, убрать в холодильник на 1-2 часа. Обжарьте каждую грудку с двух сторон около 4-5 минут на среднем огне в предварительно разогретой сковороде без масла, до готовности. Снять с огня, немного остудить и нарезать на ломтики толщиной в пол сантиметра или кубиками.

Смешать все ингредиенты для соуса. Подрежьте круассаны вдоль не до конца. Затем смажьте внутри с обеих сторон соусом, положите ломтики обжаренной куриной грудки, немного жаренных баклажанов.

Подать на блюде и украсить зеленью.

Комментарии (0)