Заливной пирог с грибами

Картошку размять в пире

Взбить сметану с яйцами и мукой.

Замесить жидкое тесто.

Мелко нашинковать лук и грибы. Грибы и лук обжарить на сковороде до полу готовности, выложить на пюре и перемешать.

Форму для выпекая смазать растительным маслом. На дно формы выложить половина теста и равномерно разложить по дну.

С верху теста выложить начинку и закрыть второй половиной оставшегося теста.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 15 мин. Затем достать пирог и смазать желтком,посыпать кунжутом и продолжить выпекать еще 15 мин. Все время выпекания берет 30 - 35 минут.