Главная › Рецепты › Выпечка › Пироги

Заливной пирог с грибами

Лиза|Рецептов: 106

12.12.2022 (2 оценки)

Заливной пирог с грибами

2,01K 0 0 0

Печать Поделиться

О рецепте

Нежный заливной пирог с ароматной грибной начинкой и картофелем отлично подходит для домашнего обеда или ужина. Сочетание мягкого теста и румяной корочки делает его особенно уютным.

Пищевая ценность

370 ккал на порцию 151 ккал на 100 г

11,6 г белки 4,7 г на 100 г

18,7 г жиры 7,7 г на 100 г

40,2 г углеводы 16,5 г на 100 г

Ингредиенты

Для теста

Мука - 8 столовых ложек
Сметана - 7 столовых ложек
Яйца - 3 штуки
Соль - 1 чайная ложка
Сахар - 1 чайная ложка
Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Для начинки

Свежие шампиньоны - 500 граммов
Репчатый лук - 1 штука
Варёный картофель - 2 штуки
Растительное масло - 3 столовые ложки

Для оформления

Яичный желток - 1 штука
Кунжут - 1 столовая ложка

Способ приготовления

Картошку размять в пире

Картошку размять в пире

Яйца с мукой и сметаной в тарелке

Взбить сметану с яйцами и мукой.

Замешиваем жидкое тесто

Замесить жидкое тесто.

Пире с жаренными грибами

Мелко нашинковать лук и грибы. Грибы и лук обжарить на сковороде до полу готовности, выложить на пюре и перемешать.

Слой теста

Форму для выпекая смазать растительным маслом. На дно формы выложить половина теста и равномерно разложить по дну.

Слой грибов с картошкой

С верху теста выложить начинку и закрыть второй половиной оставшегося теста.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 15 мин. Затем достать пирог и смазать желтком,посыпать кунжутом и продолжить выпекать еще 15 мин. Все время выпекания берет 30 - 35 минут.

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

5,0 (2 оценки)

Комментарии (0)

Еще рецепты

Пирог с мясом

Пирог с мясом

Сытный пирог с сочной мясной начинкой и мягким домашним тестом отлично подходит для семейного ужина. Благодаря луку и кинзе начинка получается ароматной, а румяная корочка делает выпечку особенно аппетитной.

Лиза

Деревенский пирог пастуха

Деревенский пирог пастуха

Есть блюда, которые мгновенно создают атмосферу тепла и комфорта. Деревенский пирог пастуха - именно такой рецепт. Сытная мясная начинка, нежное картофельное пюре и золотистая корочка сверху превращают его в идеальное блюдо для семейного ужина или дружеских посиделок.

Хрустящие бёреки из теста фило со шпинатом и сыром

Хрустящие бёреки из теста фило со шпинатом и сыром

Эти бёреки получаются настолько золотистыми и ароматными, что удержаться и не съесть их прямо с противня - та еще задача. Тот редкий случай, когда выпечка одинаково хороша и с пылу с жару, и на следующий день в холодном виде. Идеально для тех, кто любит перекусить на бегу или устроить душевный ужин.

Чуду с творогом, сыром и зеленью

Чуду с творогом, сыром и зеленью

Чуду - это традиционное блюдо, которое можно приготовить с разнообразными начинками, включая творог, сыр и зелень. Это отличный вариант для тех, кто ищет что-то новое и вкусное для своего стола. Приготовление чуду не требует много времени, и вы можете наслаждаться этим блюдом в любое время дня. Сочетание мягкого творога, ароматного сыра и свежей зелени делает чуду не только вкусным, но и полезным выбором.

Двора

Песочный Пирог с Яблоками

Песочный Пирог с Яблоками

В этом рецепте идеально всё: от тонкого аромата лимонной цедры в тесте до сочных, слегка припущенных яблок внутри. Самое приятное здесь - это текстура. Песочное тесто получается очень нежным, а за счет того, что верхний слой натирается на терке, пирог выглядит по-домашнему уютно и аппетитно. Если добавить в начинку немного корицы, кухня мгновенно наполнится тем самым «праздничным» запахом, который так располагает к долгому чаепитию. Кислые зеленые яблоки здесь играют ключевую роль - они дают нужный баланс сладкому тесту.

Лиза

Яблочный бисквитный пирог

Яблочный бисквитный пирог

Лёгкий бисквит с сочными яблоками получается воздушным, мягким и очень домашним. После переворачивания яблочный слой оказывается сверху и делает пирог особенно аппетитным.