Запечённые яблоки с лимонной цедрой

Подготовка яблок

Яблоки очистите от кожуры и нарежьте тонкими дольками примерно одинаковой толщины. Лимонную цедру натрите только с верхнего жёлтого слоя без белой части.

Подготовка к запеканию

Выложите яблоки ровным слоем в керамическую форму или жаропрочную посуду. Сверху распределите кусочки сливочного масла и посыпьте сахаром, смешанным с лимонной цедрой.

Запекание

Поставьте форму в заранее разогретую до 190-200 градусов духовку на верхний уровень. Запекайте около 30 минут без крышки, 2-3 раза аккуратно перемешивая яблоки для равномерного пропекания и лёгкой карамелизации.

Подача

Подавайте яблоки тёплыми как самостоятельный десерт или дополнение к выпечке и мороженому.

Приятного аппетита!