Главная › Рецепты › Национальные Кухни › Узбекская кухня

Салат с мясом и свежими овощами

Салат с мясом и свежими овощами
Вилка
10.06.2023 1,26K 0 Распечатать
О блюде

Сытный салат из отварного мяса, риса и свежих овощей сочетает лёгкость овощей и питательность мясной основы. Сметанная заправка объединяет все ингредиенты в гармоничное и освежающее блюдо.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Варёное мясо - 200 граммов
  2. Отварной рис - 200 граммов
  3. Помидоры - 4 штуки
  4. Огурцы - 2 штуки
  5. Лук репчатый - 2 штуки

Для заправки

  1. Сметана - 1 стакан
  2. Чёрный молотый перец - по вкусу
  3. Соль - по вкусу

Для подачи

  1. Свежая зелень - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка ингредиентов

Отварное мясо полностью охладите и нарежьте крупной соломкой. Отварной рис при необходимости промойте горячей водой и остудите.

Помидоры нарежьте дольками или крупными ломтиками. Огурцы нарежьте полукружьями или соломкой. Лук нарежьте тонкими кольцами или полукольцами.

Сборка салата

В глубокой миске соедините мясо, рис, лук, помидоры и огурцы. Добавьте соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Заправка

Заправьте салат сметаной и аккуратно перемешайте, чтобы овощи сохранили форму, а заправка равномерно распределилась между ингредиентами.

Подача

Перед подачей посыпьте салат свежей измельчённой зеленью. Подавайте сразу после приготовления или после непродолжительного охлаждения.

Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Еще рецепты
Халим из пшеницы и баранины
1,30K 0
Узбекская кухня
Халим из пшеницы и баранины
Халим - традиционное блюдо восточной кухни, представляющее собой густую кашу из пшеницы и мяса. Длительная варка позволяет зерну полностью развариться, создавая насыщенную текстуру и глубокий вкус.
Вилка
Шавля - узбекская каша
1,03K 0
Узбекская кухня
Шавля - узбекская каша
Шавля представляет собой традиционное узбекское блюдо, которое готовится из круглого риса и куриной грудки. Это сытная каша, которая часто подается на обед или ужин и отличается своим неповторимым вкусом и ароматом. В Узбекистане шавля считается одним из самых популярных и любимых блюд, занимающих особое место в национальной кухне.
ЛидаЛида
Узбекский шашлык из баранины
1,40K 0
Узбекская кухня
Узбекский шашлык из баранины
Узбекский шашлык из баранины ценится за простоту приготовления и насыщенный мясной вкус. Маринад с луком и специями подчёркивает аромат мяса, а курдючное сало помогает сохранить сочность во время жарки на углях.
Вилка
Катырма со шкварками и луком
1,51K 0
Узбекская кухня
Катырма со шкварками и луком
Катырма - простая и сытная лепёшка из традиционной среднеазиатской кухни. Благодаря добавлению шкварок и лука тесто приобретает насыщенный вкус и аромат, а обжаривание без дополнительного жира позволяет получить аппетитную румяную корочку.
Вилка
Казан кебаб в казане
1,57K 0
Узбекская кухня
Казан кебаб в казане
Казан-кебаб - одно из самых узнаваемых блюд среднеазиатской кухни. Мясо долго томится вместе с луком и зеленью без лишних ингредиентов, благодаря чему получается мягким, сочным и насыщенным ароматами.
Вилка
Чумза лагман по-дунгански
1,84K 0
Узбекская кухня
Чумза лагман по-дунгански
Чумза лагман - один из самых известных вариантов дунганской кухни, где особое внимание уделяется домашней тянутой лапше. Сочетание ароматной мясной подливы с овощами и свежей кинзой делает блюдо сытным и выразительным по вкусу.
Вилка
Узбекская чучвара
1,58K 0
Узбекская кухня
Узбекская чучвара
Чучвара - традиционные узбекские пельмени с сочной мясной начинкой и характерной формой лепки. Подача с обжаренным луком, сметаной или винным уксусом подчёркивает насыщенный вкус этого популярного блюда восточной кухни.
Вилка
Ерма - суп из баранины с дробленой пшеницей
1,26K 0
Узбекская кухня
Ерма - суп из баранины с дробленой пшеницей
Ерма - традиционный сытный суп из баранины, лука и дробленой пшеницы. Мясо обжаривают с луком в топленом масле или курдючном сале, затем варят вместе с пшеницей до мягкости. Красный перец придает блюду характерный вкус, а кислое молоко, поданное отдельно, дополняет горячий суп. Это простое домашнее блюдо с насыщенным мясным бульоном и густой текстурой.
Вилка
Домашний лагман с овощной ваджей
1,86K 0
Узбекская кухня
Домашний лагман с овощной ваджей
Лагман - одно из самых известных блюд среднеазиатской кухни, в котором домашняя лапша сочетается с насыщенной мясной подливой и большим количеством овощей. Богатый вкус, аромат специй и яркие краски делают это блюдо полноценным обедом для всей семьи.
СашаСаша
Шавля с урюком
1,13K 0
Узбекская кухня
Шавля с урюком
Шавля с урюком - ароматное блюдо восточной кухни, в котором рис сочетается с морковью, луком и сладковатыми нотками сушёного урюка. Такое сочетание делает блюдо насыщенным, ярким и необычным по вкусу.
Вилка