Главная
›
Рецепты
›
Национальные Кухни › Еврейская кухня
;)
Легкие рыбные кнели в ароматном томатном соусе хорошо сочетаются с картофельным гарниром. Блюдо получается сытным, но при этом сохраняет мягкую текстуру и выразительный вкус рыбы.
Рыбу очистите от костей и кожи, затем измельчите до состояния фарша. Посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Сформируйте небольшие кнели овальной формы и аккуратно отварите их в небольшом количестве воды до готовности.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до мягкости. Добавьте муку и слегка прогрейте ее, постоянно помешивая. Затем введите томатную пасту, воду, сахар и соль. Тщательно размешайте до однородности и доведите соус до кипения.
Готовые кнели залейте горячим томатным соусом и прокипятите все вместе 2-3 минуты на слабом огне, чтобы вкусы объединились.
Подавайте рыбные кнели горячими с отварным или жареным картофелем.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Лия
Голосовать можно только после регистрации...