Простая холодная закуска из отварной рыбы в ароматном маринаде. После выдержки рыба приобретает насыщенный вкус специй и становится отличным дополнением к повседневному или праздничному столу.
Рыбу очистите, выпотрошите, промойте и нарежьте крупными порционными кусками. Поместите в кастрюлю с небольшим количеством воды, добавьте лук и морковь. Варите до готовности рыбы.
Готовую рыбу аккуратно переложите на глубокое блюдо. Из бульона выньте морковь и лук. Добавьте в бульон лавровый лист, сахар, уксус и перец горошком. Доведите до кипения и проварите 3-5 минут для насыщения аромата специй.
Маринад полностью остудите и залейте им рыбу. Оставьте в холодильнике минимум на 2-3 часа для пропитывания.
Перед подачей украсьте блюдо ломтиками отварной моркови.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Кеша
1,27K
Лия
1,68K
Голосовать можно только после регистрации...