Необычная приправа с насыщенным пряным вкусом, которая традиционно используется как дополнение к мясным блюдам. Простая технология приготовления позволяет получить ароматную пасту из натуральных ингредиентов.
Очищенные семена сурепки тщательно просушите. Измельчите их в ступке до получения мелкого порошка, затем просейте через мелкое сито для удаления крупных частиц.
Пересыпьте порошок в подходящую ёмкость и постепенно добавляйте тёплую воду, размешивая до консистенции густой каши. Накройте массу трёхслойной марлевой салфеткой, переверните ёмкость вверх дном и оставьте на ночь в соответствии с традиционным способом приготовления, чтобы из массы выветрился резкий запах.
Утром переложите готовую приправу в чистую посуду с плотно закрывающейся крышкой. Используйте как пикантную добавку к мясным блюдам и другим закускам.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...