Главная
›
Рецепты
›
Национальные Кухни › Дунганская кухня
','');)
Захади чинцэ - простой салат дунганской кухни с ярким ароматом сельдерея и лёгкой остротой перца. Горячее масло подчёркивает вкус зелени и делает закуску выразительной даже при минимальном наборе ингредиентов.
&imageUrl=https%3a%2f%2fvilka.co.il%2fpics%2fbig%2fblank.jpg&utm_source=share2)
Свежий сельдерей тщательно переберите, удалите вялые и пожелтевшие листья, затем несколько раз промойте в холодной воде. Опустите зелень в кипящую воду на 1 минуту, после чего выньте и полностью охладите. Мелко нарежьте и выложите горкой на блюдо, слегка посолив.
Сушёный красный перец слегка размочите в горячей воде и мелко порубите. Равномерно распределите его поверх подготовленного сельдерея.
Растительное масло хорошо раскалите и быстро полейте им сельдерей с перцем, стараясь распределить масло по всей поверхности салата.
Подавайте салат сразу после приготовления как дополнение к жидким блюдам, домашней лапше и различным мучным изделиям.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...