Жареная тыква с мясом - простое и сытное блюдо, которое особенно популярно в холодное время года. Сладковатая тыква отлично сочетается с мясом и луком, образуя насыщенное домашнее горячее.
Тыкву очистите от кожуры и семян, затем нарежьте квадратными пластинками толщиной около 1,5-2 сантиметров. Мясо нарежьте небольшими пластинками или тонкими кусочками. Лук мелко нашинкуйте.
Разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до румяной корочки. Посолите, добавьте лук и готовьте до золотистого цвета. Затем положите подготовленную тыкву и обжаривайте всё вместе 7-10 минут, периодически аккуратно перемешивая.
Влейте воду, доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите под крышкой до полной готовности тыквы. Готовая тыква должна стать мягкой и легко разламываться ложкой, сохраняя при этом форму кусочков.
Подавайте блюдо горячим со свежим хлебом. Особенно часто такую тыкву готовят в осенне-зимний период.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...