Хуонмизы митон - простой и сытный суп с мясом, пшеном и овощами. Благодаря крупе бульон получается более насыщенным, а блюдо хорошо подходит для полноценного семейного обеда.
Разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарубленное мясо до лёгкой румяной корочки. Добавьте нарезанный лук и болгарский перец, готовьте несколько минут, затем влейте 2-2,5 литра воды и доведите до кипения.
Пшено тщательно промойте в нескольких водах до прозрачности жидкости и добавьте в кипящий бульон. Варите суп на умеренном огне около 30-35 минут до мягкости крупы. За 10 минут до окончания приготовления добавьте соль, чёрный молотый перец и лавровый лист.
Готовый суп подавайте горячим. Отдельно предложите свежий хлеб и овощной салат.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...